Waar wordt het vaakst gebarbecued? Overijssel staat verrassend hoog op de ranglijst
NEDERLAND – De geur van een barbecue hoort voor veel vakantiegangers onlosmakelijk bij de zomer. Of het nu op de camping is, bij een vakantiehuis of gewoon thuis in de tuin: Nederlanders steken graag de barbecue aan. Vooral in Overijssel blijkt dat populair. Uit onderzoek van Keukenloods blijkt dat de provincie tot de grootste barbecuefanaten van Nederland behoort.
Overijssel in de landelijke top
Maar liefst 40 procent van de inwoners van Overijssel eet in de zomer minimaal twee keer per maand gerechten die op de barbecue zijn bereid. Daarmee staat de provincie op de tweede plaats van Nederland. Alleen Flevoland scoort nog hoger met 45 procent.
Noord-Brabant completeert de top drie met 37 procent. Friesland sluit de ranglijst af. Daar zegt slechts 22 procent van de inwoners regelmatig te barbecueën.
Barbecue hoort bij de vakantie
Voor veel Nederlanders is barbecueën een vast onderdeel van de zomervakantie. Op campings, vakantieparken en bij vakantiehuizen wordt tijdens warme zomeravonden volop gegrild. Samen buiten eten, lange avonden en ontspannen genieten maken de barbecue voor veel gezinnen een belangrijk onderdeel van het vakantiegevoel.
Juist tijdens de zomervakantie gaat de barbecue dan ook vaker aan dan in andere periodes van het jaar.
De man staat meestal achter de grill
Het onderzoek laat zien dat de traditionele rolverdeling rondom de barbecue nog altijd herkenbaar is. Terwijl vrouwen doorgaans vaker de dagelijkse maaltijd bereiden, nemen mannen bij de barbecue meestal de rol van grillmeester op zich.
Zo zegt 67 procent van de mannen meestal achter de barbecue te staan, tegenover 16 procent van de vrouwen. De voorbereidingen, zoals boodschappen doen, ingrediënten snijden en vlees marineren, worden juist vaker door vrouwen verzorgd.
Meer ontspanning dan koken
Voor veel mannen voelt barbecueën bovendien niet als een huishoudelijke taak. Zes op de tien mannen ervaren het vooral als een ontspannen moment tijdens een gezellige zomeravond. Dat verklaart mogelijk waarom de barbecue voor veel vakantiegangers meer is dan alleen een manier om eten te bereiden.
Met het zonnige zomerweer van dit jaar zal de barbecue op campings en vakantieadressen de komende weken ongetwijfeld nog vaak worden aangestoken.
